源源不断 源源不断

有钱人吃的和你不一样

　　有一本畅销书：《Secrets of the Millionaire Mind﹐作者T. Harv Eker》，翻译叫做《有钱人想的和你不一样》。只要你到香港﹐去一趟金钟站的太古广场﹐进入西武百货楼底下GREAT 超市﹐或者你在国际金融中心（IFC）那间city’super晃一晃，立刻你会想到另一句，其实是，有钱人吃的和你不一样！

　　一盒小小的红桑子（raspberry，或称覆盆子），60港币，平均每一粒，掉在地下你一定要去捡，每一粒都要好几蚊。来自日本静冈的蜜瓜﹐浅绿色麻麻脸小圆球﹐一颗标价460港币。

　　你听过珍藏版的钢笔﹐你听过珍藏版的矿泉水吗？在这里﹐avian的珍藏版矿泉水一瓶168元。鲑鱼的学问更大﹐野生或者养殖，价钱大大不同﹐即使是野生鲑鱼﹐红颜色的深浅，代表哪一块海域捕获的，便也决定这块鱼的价码。口腹之欲的首选还有听音乐接受按摩的神户牛(kobe gyu)、松阪牛(Matsusake gyu)以及和牛（Wagyu gyu）等顶级牛肉﹐在有钱人的逻辑里﹐吃得贵，也意味着吃得健康，推而广之意味着他自己注重环保议题（其实﹐最多说他注重自己的体内环保）﹐而除了视觉美感（油脂的分布如霜雪着地）﹐除了入口即化的口感﹐营养学果然也为这些有钱人找到左证：据说﹐顶级牛肉纹理之中含的Omega 3特别高；正好象这批营养专家也为野生鲑鱼背书﹐说是肉色鲜艳的才对清通血管降低胆固醇有特效。

　　离谱的包括鸡蛋，如果你随手拣了一盒，bio-egg或者eco-egg﹐收银柜台上你会大大吃一惊。有机的比起普通鸡蛋贵了五至十倍﹐又是Omega-3，贵的鸡蛋也号称富含这个…..叫做「多元不饱和脂肪酸」的玩意。

　　吃得这般精挑细选﹐意味着你爱护这个地球？还是意味着爱护一己的生命？
　　在香港，我每次逛进city’super﹐为了这里有卖道地的新竹米粉﹐就是这份想念，不小心就往手推车里摆进许多东西。靠近结算的柜台时﹐瞪着一堆不该买的照例有一番犹豫：这是以消费鼓励有机生活？或者﹐远离产地的食物﹐不必要地耗费了更多的能源？

　　然后﹐我告诉自己(其实是安慰自己)﹐我正在亲身体验这个更有趣的哲学问题：吃的不一样，会不会也想的不一样？因此对有钱的感觉也就不一样？

　　是的，有钱的人和你吃的不一样。

　　再回来说台湾，还没几年前，大家买菜去的是惠康、松青，或者去地下一摊摊水渍的菜市场。那时候所谓的有钱人，他们去古亭市场边的牛肉店买上肉，选好一点的牛腱子，偶而去天母的Deli采买一点进口佐料也就心满意足，那时候，大家的消费层级其实差不多。自从city’super引进台北市，现在大家渐渐明白，有钱人的吃食，自成一个从运送／仓储／冷冻／包装都独立的系统。有钱人与一般人的消费能力，差异性正以光年距离扩大中。

　　city’super标志中city的“i”是一个橘红色的惊叹号，这个充满惊叹的时代就此开始。
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文章来源自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a1d39d301009ova.html

Posted at 04:49下午 七月 07, 2008 by Bee in 无  |  评论[0]